P saltner
P saltner

Il Saltner

Il Saltner, tempo fa, era il custode dei vigneti.

I più anziani che vivono lungo la Strada del Vino si ricorderanno di sicuro a questa persona. Il Saltner era una figura originale, la quale era di aiuto per la sicurezza del contadino. Giovani, nubili ed onesti uomini sono stati assunti dal contadino fino al 1950 per questo compito. Per il loro lavoro dovevano indossare un costume molto strano. Un completo in cuoio, catene con denti di animali e monete, croci e colorate piume e due code di volpe sulla testa caratterizzavano il Saltner. In questo modo si sperava di spaventare chi veniva a rubare l’uva nei vigneti. Ed inoltre venne costruito un’apposita torre sul campo, dove il Saltner viveva e poteva sorvegliare l’intero terreno.

Il Saltner venne assunto dal contadino da S. Giacomo (25 luglio) o S. Lorenzo (10 agosto) fino alla fine della vendemmia. Il lavoro del Saltner peró non era solo di custodire i vigneti giorno e notte e proteggerli da ladri, ma faceva anche lavori come per esempio affilare il falcino delle vendemmiatrici.

C’erano regole stabilite - una di queste per esempio era, che il Saltner non doveva mai dormire, quando qualcuno entrava nel “suo” campo. Si diceva quindi che un Saltner era sempre attento e vigile. Inoltre, quando il Saltner lavorava sul campo era giorno e notte a contatto con la natura. Ed anche la persona stessa era profondamente legata alla natura. Alcuni Saltner si erano quindi specializzati nel campo delle erbe aromatiche.

La figura del Saltner venne pagata molto bene per il suo lavoro intensivo. Si dice che il suo salario di pochi mesi era quasi uguale a quanto guadagnava un bracciante agricolo tutto l’anno. La figura del Saltner si può oggi ammirare presso il Museo del Vino a Caldaro.

Suggerisci una modifica/correzione

La nostra redazione è sempre impegnata per garantire la massima qualità ed accuratezza delle informazioni che pubblichiamo. Se hai suggerimenti per migliorare questa pagina puoi inviarceli utilizzando il modulo qui sotto. Grazie in anticipo!

Chiudere

Alloggi consigliati

Suggerimenti ed ulteriori informazioni