Due dei 19 ristoranti stellati dell'Alto Adige si trovano direttamente sulla Strada del Vino, più precisamente nel centro del paese di Appiano.
Lo chef Herbert Hintner riconferma la sua lunga tradizione di riconoscimenti, mentre, per la prima volta, è stata assegnata una stella allo chef Alessandro Bellingeri dell'Osteria Acquarol.

---

Ristorante Zur Rose
Chef de cuisine Herbert Hintner
39040 S. Michele/Appiano

Osteria Acquarol (nuovo!)
Chef de cuisine Alessandro Bellingeri
39057 S. Michele/Appiano

---

Anche in altre località del territorio si trovano alcuni ristoranti stellati che vogliamo farti scoprire. Perché non abbinare una gita ad un’esperienza culinaria indimenticabile?

Ristorante 1908 (nuovo!)
Chef de cuisine Stephan Zippl
39054 Soprabolzano

Ristorante In Viaggio
Chef de cuisine Claudio Melis
39100 Bolzano

Ristorante Astra
Chef de cuisine Gregor Eschgfäller
39053 Collepietra

Ristorante Apostelstube
Chef de cuisine Mathias Bachmann
39058 Bressanone

Ristorante Johannesstube
Chef de cuisine Theodor Falser
39056 Nova Levante

Ristorante Terra
Chef de cuisine Heinrich Schneider
39058 Sarentino village

Ristorante Zum Löwen
Chef de cuisine Anna Matscher
39010 Tesimo

---