À Table - serving Döner Veltliner

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Lo chef Mete Selis porta i sapori di Istanbul al Parkhotel Mondschein. Con Döner Veltliner supera i confini dello street food: verdure fresche e biodinamiche invece di carne, abbinate a raffinati vini naturali.

Un menu che unisce sostenibilità e sapori turchi moderni e intensi – serviti con un tocco ribelle. Pane caldo e croccante, verdure biodinamiche grigliate e succose, salse fatte in casa, erbe fresche, peperoncino, limone – intenso, speziato, sorprendente. Non il solito kebab.

Prenotazione non possibile, disponibilità fino a esaurimento.

Prezzo: à la carte

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