Weine und Rebsorten

Gar manche Traube gedeiht an der Südtiroler Weinstraße und im Eisacktal besonders gut.

Reb- und Weinsorten sind bei Weitem nicht immer dasselbe. Denn qualitativ hochwertige Trauben bieten auch für interessante Weinverschnitte, heute meist Cuvée genannt, die passende Basis. Wobei eine Mischung aus verschiedenen Weinsorten auf jeden Fall positiv zu werten ist. Neue Geschmackserlebnisse auf hohem Niveau sind in diesem Fall das Ziel aller Kellermeister. Und es ist eine Herausforderung an deren Kreativität.

Nicht jede Rebsorte findet an der Südtiroler Weinstraße die besten Bedingungen. Vor allem manche Weißweinsorte gedeiht besser im Eisacktal, dem zweiten größeren Weinanbaugebiet in Südtirol. Auch im Vinschgau gibt es noch einzelne Weinberge. Eine weitere Hochburg des Weinanbaus jedoch ist unumstritten und kaum zu übersehen das Überetsch und das Unterland, wo weite Flächen mit Reben aller Art bedeckt sind.