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Wein-Tipps

Veranstaltungen und andere besondere Ereignisse machen den Wein zum Erlebnis.

> Natürlich gibt es in den 15 Ortschaften an der Südtiroler Weinstraße jede Menge an Festlichkeiten, die das edle Genussmittel in den Mittelpunkt stellen und dem Gast interessante Eindrücke zum Thema vermitteln. Mehr darüber unter dem Menüpunkt „Weinevents“.

> Wer Wein in seiner vollen Entfaltung erfahren will, sollte übrigens auf die richtige Temperatur der Tropfen achten.
Für den perfekten Genuss - hier die ideale Serviertemperatur:

- Rotweine mit elegantem Körper: 12-14°C
- Rotweine mit markantem Körper: 14-16°C und
- schwere gelagerte Rotweine: 16-18°C
- Rosé: 10-12°C
- Weißweine: 8-10°C
- Dessertweine: 5- 6°C
- Sekte: 6- 8°C!

> Gewürztraminer, Kalterersee, Lagrein, vor allem diese drei Weine sind typisch für den Süden Südtirols. Autochtone Sorten nennt man jene Reben, die – in diesem Fall an der Südtiroler Weinstraße - zuhause und vor allem in dieser Region stark vertreten sind.

> Betriebsführungen durch die großen Kellereigenossenschaften werden im Frühjahr, Sommer und Herbst immer wieder organisiert. In manches Wochenprogramm der Tourismusvereine sind sie regelmäßig eingebaut. Ansonsten genügt eine Anfrage in der Kellereigenossenschaft.
Ein etwas persönlicheres und vielleicht auch intensiveres Erlebnis bietet die Besichtigung eines der vielen privaten Keller jener Landwirte, die ihre Weine selbst herstellen. Da gibt es sehr viele, vor allem junge Weinbauern, die Sie sicher gerne über ihre Arbeit informieren.

> Weinritt: Ein Weinkulturerlebnis der besonderen Art bietet der Weinritt durch die Orte an der Südtiroler Weinstraße. Ein Kleinbus führt Sie an einem Tag in sechs Kellereien. Sie verkosten die edlen Tropfen und genießen ein fünfgängiges Degustationsmenü. Kleine Wanderungen durch Weinberge sind inbegriffen.
Informationen und Anmeldung beim Tourismusverband Südtirols Süden:
Tel. +39 0471 633488
mailto:info@suedtirols-sueden.info

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