Vino
Le località lungo la famosa Strada del Vino offrono le perfette condizioni per la produzione di vino di alta qualità.
Il succo dell'uva fermentato, così viene descritto il genere voluttario per alcuni, ovvero il vino. Già da oltre 8.000 anni l'uomo si occupa della coltivazione della vita e dell'uva. E dall'inizio del 20esimo secolo, per innumerevoli abitanti dei paesi lungo la Strada del Vino, la produzione del vino è diventata sempre più importante.
La coltivazione delle vite è diffusa quasi uniformemente in tutto il territorio lungo la Strada del Vino. La coltura e la produzione di vini pregiati ed il sapore del buon vino sono (ma non solo) molto importanti per gli agricoltori e cantinieri della zona. La propria produzione di vini buoni ha un grande valore per ognuno di loro.
Inoltre: Appiano sulla Strada del Vino, con ben 1.100 ettari di superficie dedicata alla viticoltura, è il comune più grande vitivinicolo dell'Alto Adige. A confronto di Bolzano, che si trova al secondo posto, dedica una superficie di 510 ettari alla coltivazione dell'uva.
In questa categoria trovata una serie di informazioni interessanti sul vino e la sua produzione!
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Cantine vinicole
Lungo la Strada del Vino si trovano diverse cantine ed adziende agricole, dove il contadino può poratre la sua uva vendemmiata in autunno.
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La cultura del vino
Perchč il vino cresce a volontá da noi. La terra, il cima e la lunga tradizione lungo la Strada del Vino.
Musei
Non per caso il museo del vino si trova nella zona vinicola per eccellenza dell'Alto Adige, a Caldaro.
Sentieri enodidattici
A Cornaiano e Cortaccia potete scoprire una serie di informazioni sulla viticoltura in Alto Adige.
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