Il succo dell'uva fermentato, così viene descritto il genere voluttario per alcuni, ovvero il vino. Già da oltre 8.000 anni l'uomo si occupa della coltivazione della vita e dell'uva. E dall'inizio del 20esimo secolo, per innumerevoli abitanti dei paesi lungo la Strada del Vino, la produzione del vino è diventata sempre più importante.
La coltivazione delle vite è diffusa quasi uniformemente in tutto il territorio lungo la Strada del Vino. La coltura e la produzione di vini pregiati ed il sapore del buon vino sono (ma non solo) molto importanti per gli agricoltori e cantinieri della zona. La propria produzione di vini buoni ha un grande valore per ognuno di loro.
Inoltre: Appiano sulla Strada del Vino, con ben 1.100 ettari di superficie dedicata alla viticoltura, è il comune più grande vitivinicolo dell'Alto Adige. A confronto di Bolzano, che si trova al secondo posto, dedica una superficie di 510 ettari alla coltivazione dell'uva.
In questa categoria trovata una serie di informazioni interessanti sul vino e la sua produzione!
Lungo la Strada del Vino si trovano diverse cantine ed adziende agricole, dove il contadino può poratre la sua uva vendemmiata in autunno.
In questa categoria: |
|
Perchč il vino cresce a volontá da noi. La terra, il cima e la lunga tradizione lungo la Strada del Vino.
Non per caso il museo del vino si trova nella zona vinicola per eccellenza dell'Alto Adige, a Caldaro.
A Cornaiano e Cortaccia potete scoprire una serie di informazioni sulla viticoltura in Alto Adige.