La piazza del mercato si può considerare come il cuore della località di Caldaro, qui hanno luogo concerti all’aperto e concerti della banda musicale. Anche i contadini ogni martedì si trovano in questa piazza per vendere i loro prodotti. A Caldaro paese trovi anche il Museo Provinciale del Vino dell’Alto Adige, la sede dell’Accademia del Vino Alto Adige ed ovviamente molti negozi e locali. Il centro storico di Caldaro è ricco di scorci meravigliosi e di antiche e nuove fontane disseminate per tutto il paese.

La Chiesa Parrocchiale di Caldaro dedicata a Maria Assunta venne menzionata per la prima volta nel 1191, nella seconda metà del XIV secolo la navata della chiesa bruciò quasi integralmente e dovette essere ricostruita di nuovo. L’unica cosa rimasta intatta dopo l’incendio è stato il campanile alto 72,5 m.

Il museo del vino dell’Alto Adige racconta attraverso la sua esposizione la storia del vino in Alto Adige, mentre l’Accademia del vino ha una variegata offerta per chiunque fosse interessato al vino.