Der Süßwein Italiens 2007 kommt aus Kaltern
Die Kellerei Kaltern erhält den begehrten Preis.
Herbst 2006 - Kellerei Kaltern
“Castel Giovanelli Serenade Passito 2003″
Ein Name, der auf der Zunge zergeht. Mit Recht, denn er ist die Bezeichnung für einen Wein der Superlative. “Vino dolce dell’anno 2007″ wird er nun im Weinführer “I Vini d’Italia 2007″ von Gambero Rosso & Slow Food genannt.
Der Kellermeister der Kellerei Kaltern, Helmuth Zozin, zeigt sich sehr zufrieden über die Wertschätzung der gründlichen Arbeit aller Beteiligten. Mehrere Monate lang wurden die Goldmuskateller-Trauben auf Matten getrocknet, um diesen edelsüßen Wein zu produzieren.
Auch Armin Dissertori, Obmann der Kellerei Kaltern, ist sehr erfreut über den Erfolg “seines” Betriebes. Bereits zwölf Jahrgänge lang kommt der “Serenade” auf den Markt und er ist inzwischen ein sehr beliebtes Aushängeschild der Kellereigenossenschaft geworden. Natürlich ist dies nicht die einzige Auszeichnung, die der “Serenade” erhalten hat. Da gab es 3x die “Tre Bicchieri” des Gambero Rosso & Slow Food, 2x die “5 Grappoli” von “Duemilavini” von Seiten der italienischen Sommeliervereinigung, die “Cinque Sfere” von “Bere Dolce”, “La Corona” von “Vini buoni d’Italia”, die “Super Tre Stelle” von Veronelli und last but not least 93 von 100 Punkten im österreichischen “Falstaff-Weinguide”. Soviel zur Bestätigung der guten Qualität des Weines!
Der Passito 2003 wurde Mitte Oktober 2003 in gesundem Zustand geerntet und auf Matten getrocknet. Im Februar 2004 wurde der Wein gepresst und im März 2006 abgefüllt. (Nicht mehr ganz) 4.500 Flaschen stehen nun zum Verkauf.
Der “Castel Giovanelli Serenade Passito 2003″ ist goldgelb, “besticht durch ein reiches Fruchtbukett mit Noten von Muskat, Mandarinen und kandierten exotischen Früchten in der Nase und überzeugt durch seine mächtige Struktur mit großem Schmelz am Gaumen, mit seinen Aromen von Orangenschalen und Mango und überrascht durch seine knackige Säure und seinen frischen Abgang. Mit 260 g/l Restzucker, 8,2 g/l Säure sowie 10% Alkohol garantiert der Serenade 2003 eine Trinkreife bis weit hinein ins nächste Jahrzehnt.” (Zitat Armin Dissertori, Obmann)
