Eine von Tramins autochtonen Sorten ist der weltbekannte Gewürztraminer. Ein Weißwein, dessen Farbe manchmal auch als golden bezeichnet wird und dessen gehaltvoller Geschmack sehr viele Menschen begeistert. Das Bukett von Rosen und Nelken, ein feinwürziger Geschmack, ein vollmundiger Körper und ein intensiver Abgang werden dem Wein, dessen Trauben übrigens im Reifezustand rot sind, in Fachkreisen nachgesagt.
Der Gewürztraminer schmeckt sehr gut zu Schalentieren, Hummer oder Krabben, zu Currygerichten oder Edelschimmelkäse. Beliebt ist er auch als Aperitif vor oder nach dem Essen, als Dessert.
Der Gewürztraminer sollte beim Servieren eine Temperatur von 10 bis 12 Grad haben.
Über diesen Wein also wird jeden zweiten Sommer (meist im Juli) das Internationale Gewürztraminer Symposium abgehalten.
Auch in Tramin wird Speis und Trank perfekt kombiniert, ein Gourmetabend wird die Herzen erfreuen.
2009 im Juli
Als Alternative für die Jahre, an denen das Symposium nicht stattfindet, erleben Sie das Gewürztraminer Weinstraßenfest am Rathausplatz. Die Gewürztraminer aller Kellereien an der Weinstraße werden aufgeschenkt, natürlich ist auch für Speis und (anderen) Trank gesorgt. Musik? Ja logisch, es wird aufgespielt!