Gastronomie -> Tisch gedeckt 2009

Essen & Trinken

Kulinarisch ist an der Weinstraße viel los! Gaumenfreuden ohne Ende.

Die Restaurants, Gasthöfe, Bars, Pizzerien und Hotels an der Südtiroler Weinstraße legen sehr großen Wert darauf, ihren Gast zu überzeugen.
Ein sehr guter Service, erlesene Speisen und/oder kreative Ideen für die Erfüllung fast aller Wünsche sind den Gastgebern ein Anliegen.
Die gekonnte Mischung italienischer Gerichte mit der traditionellen südtiroler Küche lässt zum einen den Süden Italiens erahnen und stellt zum anderen auch die typischen Speisen der Gegend in den Vordergrund.

Kombiniert mit der wunderschönen Landschaft von Nals bis Salurn ist Erholung in den Lokalen schon vorprogrammiert.

Unser Tipp: Genießen Sie den richtigen Wein dazu, Sie sind ja direkt an der Quelle :-)

  1. Gastronomie -> Tisch gedeckt 2009

    Törggelen

    Das Törggelen ist in Südtirol seit jeher Brauch. Gebratene Kastanien und der neue Wein schmecken (fast) jedem. mehr

  1. Gastronomie -> Schlutzkrapfen 2009

    Schlutzkrapfen

    Die Teigtaschen mit Spinatfüllung sind eine sehr beliebte und schnell zubereitete Speise. Wenn man sie nicht von Anfang an selbst macht. mehr

  2. Gastronomie -> Knödel 2009

    Knödel

    Der Knödel gehört zum Alltag der Südtiroler und kann auch für sich als Mahlzeit genossen werden. mehr

  3. Törggelen -> Schlachtplatte 2 2009

    Surfleisch und Sauerkraut

    Wer sie beim Törggelen noch nicht verspeist hat, sollte die Schlachtplatte mit Knödel nicht versäumen und auf jeden Fall davon kosten. mehr

  4. Gastronomie -> Getreidefeld 2009

    Gerstensuppe

    Mit einer Schweinshaxe lange gekocht schmeckt sie am besten. Die Gerstsuppe ist ein typisches Gericht auf Südtiroler Speisekarten. mehr

  5. Gastronomie -> Marende 2009

    Speck, Wurst und Käse

    Marende nennt man diese Kombination und sie schmeckt sehr herzhaft und lecker. mehr

  6. Gastronomie -> Krapfen Nachspeise 2009

    Krapfen

    Die Krapfen sind eine typische Südtiroler Nachspeise und auf jeden Fall einen Versuch wert. Wer sie einmal probiert hat, kommt nicht mehr los. mehr

  7. Gastronomie -> Spargel

    Spargel

    Der Spargel, auch königliches Gemüse genannt, war immer schon sehr beliebt. mehr

Insider-Tipps