Die Restaurants, Gasthöfe, Bars, Pizzerien und Hotels an der Südtiroler Weinstraße legen sehr großen Wert darauf, ihren Gast zu überzeugen.
Ein sehr guter Service, erlesene Speisen und/oder kreative Ideen für die Erfüllung fast aller Wünsche sind den Gastgebern ein Anliegen.
Die gekonnte Mischung italienischer Gerichte mit der traditionellen südtiroler Küche lässt zum einen den Süden Italiens erahnen und stellt zum anderen auch die typischen Speisen der Gegend in den Vordergrund.
Kombiniert mit der wunderschönen Landschaft von Nals bis Salurn ist Erholung in den Lokalen schon vorprogrammiert.
Unser Tipp: Genießen Sie den richtigen Wein dazu, Sie sind ja direkt an der Quelle :-)
Die Teigtaschen mit Spinatfüllung sind eine sehr beliebte und schnell zubereitete Speise. Wenn man sie nicht von Anfang an selbst macht. mehr
Wer sie beim Törggelen noch nicht verspeist hat, sollte die Schlachtplatte mit Knödel nicht versäumen und auf jeden Fall davon kosten. mehr
Mit einer Schweinshaxe lange gekocht schmeckt sie am besten. Die Gerstsuppe ist ein typisches Gericht auf Südtiroler Speisekarten. mehr
Marende nennt man diese Kombination und sie schmeckt sehr herzhaft und lecker. mehr