Terlan und der Spargel

Von Ende März bis Ende Mai gibt's köstliche Gerichte vom Königsgemüse...

Terlan ist bekannt für seinen Spargel, der sich übrigens nach der Herzogin von Maultasch "Margarete" nennt. Ein sehr schmackhaftes Gemüse, das sich in vergangenen Zeiten nur Adelige leisten konnten. Darum nannte man die weiße zarte Stange auch Königsgemüse.
Und dieses Gemüse ist von Ende März bis Ende Mai sehr frisch und wird vor allem von Köchen aus Terlan sehr liebevoll zu kreativen Gerichten "gekocht".
Weil selbst getestet, können wir Ihnen mit ruhigem Gewissen empfehlen, einige dieser Gerichte zu verkosten.
Die Spargelzeit in Terlan sollte man einmal erlebt haben.

Außerdem:
Vom Spargelfest bis zur passenden Wanderung wird auch das entsprechende Programm für einen Themenurlaub angeboten.

zurück zu “April 2008”